jl

الثلاثاء، 17 يناير 2012

تجربة استرجاع حبيبات السكر بعد ذوبانها


الأدوات المطلوبة :-

قلم رصاص – سلك رفيع طوله حوالي 3سم – ثقل صغير – قرص
صغير من الكرتون الخفيف – كوب زجاجي – ملعقة – سكر – ماء .


طريقـة العمـل :-

1/ املأ حوالي ثلاثة أرباع كوب زجاجي بالماء .





2/ أضف عدة ملاعق من السكر وقلب حتى تمام الذوبان .

3/ أضف كمية أخرى حتى يتشبع الماء بالسكر ( تعرف درجة التشبع عندمــا تضيف سكر ولا يقبل الذوبان أي أن الماء تشبع بالسكر ) .

4/ قلب حتى يذوب كل السكر الموجود في الماء .

5/ اربط أحد طرفي السلك في قلم رصاص والطرف الآخر في الثقل .




6/ اعمل ثقباً في قرص الكرتون وأدخل الثقل منه ثم اغمسه في كوب
محلول السكر .

7/ اعمل على أن يكون السلك مستقيماً تماماً . والثقل يستخدم لهذا
الغرض .




8/ بهذه الطريقة يغطي قرص الكرتون الكوب الزجاجي بينما يظل القلم فوق القرص .


9/ فائدة القرص الكرتوني هنا هي العمل على تقليل معدل تبخير الماء .

10/ ضع الزجاجة في مكان جاف لمدة 3 أسابيع .


المشــاهدة : - بعد ثلاثة أسابيع تتكون حبيبات من السكر على السلك .




ملحوظة هامة :-

كلما كانت عملية التبخير بطيئة كلما كانت كانت حبيبات السكر
المتكونة كبيرة والعكس صحيح .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق